11 Gen ALIMENTI E RIMEDI PER COMBATTERE IL REFLUSSO GASTRICO
Il reflusso gastroesofageo, o reflusso acido, è un disturbo molto comune, spesso sottovalutato. I sintomi sono: bruciore allo stomaco, acidità e rigurgiti. Ecco come alleviarlo, utilizzando dei rimedi naturali.
Quando mangiamo, l’esofago riesce a far procedere il cibo deglutito verso il basso. Il passaggio è regolato dallo sfintere esofageo inferiore, una valvola che si apre al passaggio del cibo, durante l’eruttazione e il vomito. La sua chiusura impedisce la risalita verso l’alto dei succhi acidi presenti nello stomaco.
Il reflusso gastroesofageo si verifica quando lo sfintere si rilascia in un momento non opportuno, permettendo al contenuto gastrico(acido) di risalire, irritando le mucose. Questa situazione diventa patologica quando il reflusso si verifica troppo spesso o quando il contenuto gastrico è eccessivamente acido.
La soluzione acida che risale nell’esofago provoca infiammazione e irritazione. I sintomi possono talvolta comprendere raucedine, bruciore di stomaco, irritazione, nausea, tosse, respiro sibilante ed erosione dello smalto dei denti.
Riuscire a comprendere qual è la radice del problema è sicuramente il primo passo da compiere, per poter intervenire in maniera appropriata.
Sappiamo, ad esempio, che le persone in sovrappeso e gli anziani sono i più colpiti da questo disturbo. Il grasso addominale, infatti, interferisce con la funzione dell’esofago e dello sfintere esofageo, la cui azione, inoltre, si indebolisce con l’età. Esistono anche molte abitudini o cibi particolari che causano un rilassamento dello sfintere, compreso il consumo di cioccolato, la nicotina, il caffè e i cibi grassi e piccanti.
Come intervenire?
Ecco alcuni rimedi naturali per alleviare e limitare i disturbi derivanti dal reflusso gastroesofageo.
- Perdere peso, in caso di obesità. Perdere il 10% del grasso corporeo può migliorare i sintomi del reflusso gastrico. Questo perché l’aumento della pressione intraddominale, premendo contro le pareti dello stomaco, favorisce la risalita del contenuto gastrico.
- Iniziare una dieta anti-reflusso, evitando i cibi che contribuiscono ad aumentare il disturbo. Parliamo naturalmente di cibi grassi, ma anche cibi iperproteici o iperlipidici e bevande alcoliche. Oltre naturalmente ad alimenti piccanti, spezie, pomodoro, cioccolato, zuppe o minestre dense e cremose, cibo da fast food.
- Ridurre il volume dei pasti
- Mangiare mandorle. Le mandorle sono un alimento alcalino che può bilanciare il pH, inoltre, sono una buona fonte di calcio. Masticare qualche mandorla vi aiuterà a contrastare il reflusso. È importante masticare molto bene e a lungo, per avere un rapido sollievo dai sintomi.
- Assumere gel di aloe vera. L’aloe protegge lo stomaco e ha un’azione cicatrizzante. In caso di reflusso gastrico è molto importante assumere prodotti che contengono il gel e non il succo che, al contrario, può accentuare i sintomi.
- Sciogliere un cucchiaio di bicarbonato in mezzo bicchiere d’acqua. Non è molto gustoso, ma è efficace per lenire momentaneamente i sintomi.
- Assumere 1 o 2 cucchiaini al giorno di aceto di sidro di mele. Secondo Christina K. Major, nutrizionista e medico naturopata, “Molte persone credono erroneamente tutto il reflusso acido e indigestione è causata da una sovrapproduzione di acido. L’ultima ricerca mostra che in realtà è il contrario per molte persone: c’è troppo poco acido prodotto per digerire adeguatamente il cibo mangiato”. L’aceto di mele, quindi, aiuterebbe il nostro intestino a lavorare meglio. Può essere assunto, diluito nell’acqua, e bevuto a piccoli sorsi durante i pasti.
- Mangiare una mela dopo i pasti o i cibi che ci causano problemi. Riduce l’acidità gastrica e svolge un’azione gastroprotettiva.
- Assumere probiotici, che aiutano l’intestino tenue ad assorbire le vitamine, ottimizzando la funzione digestiva, rigenerando l’intestino, la sua flora e le sue mucose e favorendo il benessere dell’intero organismo.
- Bere tisane a base di camomilla, tiglio o fieno greco possono aiutare a ridurre i sintomi di reflusso acido. Questo perché nervosismo e tensioni possono avere ripercussioni sulla fisiologia dell’apparato digerente.
- Dormire sul lato sinistro. Secondo alcuni studi, dormire a pancia in giù o sul fianco destro può causare una pressione aggiuntiva che aumenta i sintomi del reflusso gastroesofageo. Dormire sul lato sinistro garantisce maggiore sollievo, mantenendo lo stomaco al di sotto dell’esofago.
- Sembra strano (e a noi non piace molto come rimedio), ma alcuni consigliano anche l’utilizzo di gomme da masticare in quanto sembra che possano facilitare la clearance esofagea, stimolando la salivazione e la frequenza della deglutizione.
Non sottovalutate i sintomi del reflusso gastroesofageo e, prima di intraprendere una qualsiasi soluzione, cercate sempre il confronto con uno specialista, soprattutto per comprendere quali sono le cause del disturbo e intervenire in maniera adeguata.
10 alimenti per combattere il reflusso gastrico
Il reflusso gastrico è un problema contro cui tantissime persone si trovano a combattere. L’alimentazione è uno dei fattori più importanti che possono contribuire ad aumentare o diminuire il disturbo: cibi iperproteici, bevande alcoliche o alimenti piccanti non fanno altro che peggiorare il problema.
A tal proposito, due esperti medici, Jamie Koufman e Giordania Stern, e un noto chef francese, Marc Bauer, hanno deciso di scrivere e pubblicare un libro, Acid Dropping: Il Reflux Diet Cookbook & Cure, in cui offrire una varietà di cibi e combinazioni adatte a diminuire i fenomeni di reflusso acido. Di seguito, mostriamo una serie di ingredienti, presenti in alcune ricette del libro, che aiutano a eliminare questi fastidi.
1 – Farina d’avena
La farina d’avena, o altri prodotti a base di avena, sono tra gli alimenti più consigliati per la colazione di chi solitamente soffre di reflusso. Oltre a farvi sentire sazi, l’avena aiuta anche ad “assorbire” l’acidità della frutta.
2 – Zenzero
Usato con moderazione, lo zenzero può essere un alleato nella battaglia contro il reflusso gastrico. È una spezia nota per le sue proprietà antinfiammatorie che aiutano nei vari problemi gastrointestinali. Può essere utilizzato facilmente e aggiunto ai piatti preferiti, a bevande o a frullati benefici.
3 – Aloe vera
L’aloe vera è una pianta molto famosa per le sue varie proprietà di guarigione. Sembra, però, che possa essere utilizzata anche per il trattamento del reflusso. Può essere utilizzata come addensante nelle ricette, o assunta sotto forma di gel (ovviamente dietro la supervisione di un esperto). Protegge lo stomaco e ha proprietà cicatrizzanti. Attenzione al succo che invece potrebbe accentuare il bruciore.
4 – Insalata
L’insalata è l’ingrediente alla base della dieta contro il reflusso gastrico. Prestate attenzione, però, a non aggiungere pomodori o cipolle, così come altri condimenti a elevato contenuto di grassi che potrebbero peggiorare la condizione.
5 – Banane
Le banane potrebbero essere una buona alternativa alla merenda. Il loro pH è 5,6 e sono di solito delle grandi amiche per le persone che soffrono di acidità e bruciore di stomaco. Tuttavia, è sempre bene tener presente che ciò che funziona per molti, potrebbe non andare bene per alcuni: circa l’1% di chi ha dichiarato di soffrire di reflusso, ha scoperto che la sua condizione peggiorava consumando banane.
6 – Melone
Il melone (pH 6.1) è un altro alimento da amare. Come per le banane, però, sembra che una piccola percentuale (1- 2%) di coloro che soffrono di reflusso acido ha bisogno di evitarlo. Il melone che è anche un ottimo frutto utile a combattere la ritenzione idrica.
7 – Finocchio
Il finocchio (pH 6.9) è un ottimo alimento contro il reflusso acido e sembra migliorare la funzione dello stomaco. Questa verdura croccante ha un sapore delicato e unico, oltre a contenere veramente pochissime calorie. Ingrediente prezioso per delle ottime insalate e buono anche se consumato da solo.
8 – Verdure
Cavolfiore, broccoli, asparagi, fagiolini, e tante altre verdure costituiscono un’ottima base per una dieta volta a diminuire i disturbi derivanti dal reflusso. Sono buoni, contengono poche calorie e sono ricchi di proprietà benefiche per l’organismo.
9 – Sedano
Il sedano è quasi privo di calorie grazie al suo alto contenuto di acqua e risulta essere un’ottima scelta se si soffre di reflusso. È anche un rimedio per placare il senso di fame grazie al suo ottimo quantitativo di fibre. Non solo, è ritenuto anche un cibo anticancro.
10 – Prezzemolo
Per migliaia di anni, il prezzemolo è stato utilizzato come erba medicinale per risolvere i problemi di stomaco e aiutare la digestione.
FONTE: http://ambientebio.it/10-alimenti-per-combattere-il-reflusso-gastrico/ http://ambientebio.it/12-rimedi-naturali-contro-il-reflusso-gastroesofageo/
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